Prehrana in prehrana po odstranitvi žolčnika - recepti (meni za teden)

Prehrana po odstranitvi žolčnika je v prvem tednu stroga, v prihodnosti se prehrana razširi. Vendar morate biti pripravljeni na dejstvo, da se boste morali vse življenje držati pravilne prehrane. Popolnoma zavrnite nekatere izdelke, zaljubite se v druge. Ob upoštevanju priporočil strokovnjakov bo prebavni sistem deloval nemoteno, nelagodje, bolečina se ne bo pojavila. V nasprotnem primeru se razvije bolezen trebušne slinavke, jeter, dvanajstnika.

Prehrana v prvih dneh po odstranitvi

Operacija je stresna za celotno telo. Odstranitev žolčnika moti naravni potek prebave, potreben bo čas, da prebavni trakt začne delovati na nov način.

  1. Prepovedano je jesti, piti. Predviden je popoln post. Dovoljeno je navlažiti ustnice z navadno vodo, negaziranim mineralom. Ob koncu dneva je dovoljeno izpiranje ust z zeliščnimi decokcijami. Pogosto se predpisujejo kamilica, melisa, meta.
  2. Dovoljeno je piti negazirano mineralno vodo, navadno izvirsko vodo, šipkovo juho brez sladkorja. Pijte ne več kot 1 liter na dan. V nasprotnem primeru se začne povečan odtok žolča, kar je nezaželeno.
  3. Tudi dieta je stroga, vendar je že dovoljeno piti kompot iz suhega sadja - rozine, suhe marelice, suhe slive, jabolka, hruške, šibek čaj brez dodanega sladkorja, kefir brez maščob. Dovoljena živila je treba zaužiti vsake 3 ure. Porcija 100 ml. Količina tekočine na dan ne sme biti večja od 1, 5 litra.
  4. Delni obroki do 8-krat na dan, ne več kot 200 g. Pijejo čaj s sladkorjem, bučnim, jabolčnim, pesnim, korenčkovim sokom. Pripravite pire krompir, pire juhe na vodi z dodatkom masla, kisle smetane. Dovoljene kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, sadni žele, umešana jajca izključno iz beljakovin.
  5. Dieta je razširjena z belim starim kruhom, piškoti, krekerji, bagli. Porcija - 100 g na dan.
  6. Jedo kašo, kuhane ribe, sesekljan piščanec, puran, zelenjavni pire, skuto z nizko vsebnostjo maščob, kefir, domači jogurt. Kaša je pripravljena iz ovsenih kosmičev, pšenice, ajde. Jed kuhamo v vodi ali razredčenem mleku. Dovoljeno je dodati malo sladkorja, masla.

V enem tednu si telo ne opomore, ampak se nauči delati na nov način. V prihodnosti bi morali slediti varčni prehrani, da ne obremenjujete prebavnega trakta, ne povzročate stagnirajočih procesov, pa tudi hitrega gibanja žolča.

Dieta za peti ali sedmi dan

Načelo zdrave prehrane predvideva uporabo živil, ki se hitro prebavijo, ne obremenjujejo prebavnega trakta, ne povzročajo zastoja, fermentacije in povečujejo energijski potencial. Dovoljeno je jesti zelenjavni pire, žitarice, kisle mlečne izdelke, ribe z nizko vsebnostjo maščob, piščanca, purana, kunčjega mesa.

Zvitke, kotlete pripravimo iz mesa, dušeno ali kuhano, nato pa jih pomikamo skozi mlinček za meso. Od zelenjave so dovoljeni krompir, čebula, pesa, korenje, bučke, buče. Zelenjavne jedi kuhamo na pari, pečemo, dušimo, nato sesekljamo. Od sladkarij je dovoljeno pečeno jabolko, bučna kaša, skuta s suhim sadjem. Za pripravo žit izberemo sesekljano ajdo, ovseno kašo. Jed, ki je enostavna za pripravo, je, da ovsene kosmiče prelijemo s kuhano vodo, malo solimo, dodamo žlico sladkorja, kos masla. Pustite vreti 5 minut.

Od pijač se razreši odvar iz šipka. Zelo hitro se pripravi. Sadje prelijemo z vodo, kuhamo na majhnem ognju 5 minut, vztrajamo pol ure. Pijača mora biti topla za 0, 5 skodelice do 3-krat na dan. Mineralna negazirana voda, šibki zeleni, črni čaj. Kavo bo treba opustiti.

Mlečni izdelki izboljšajo stanje prebavnega trakta, pospešujejo prebavo. Priporočljivo je uporabljati domače izdelke z nizko vsebnostjo maščob - kislo smetano, kefir, jogurt, kuhano mleko, razredčeno z vodo, jogurt, skuto.

Juhe kuhamo v vodi z dodatkom masla. Kot polnilo uporabljamo naribano ajdo, ovseno kašo, zdrob, vermicelli. Prepovedano je dodajati začimbe, sol v minimalni količini.

Prehrana od osmega dne

Teden dni kasneje preidejo na varčno prehrano. Njena načela so zagotoviti normalno delovanje prebavnega trakta. Telo prejme vse potrebne prehranske sestavine, hitro predela hrano in vzdržuje metabolične procese v normalnem ritmu. V jetrih se žolč proizvaja v zadostnih količinah, normalizirano vstopi v tanko črevo.

Jesti morate v majhnih porcijah do 6-krat na dan. Izogibajte se prenajedanju in dolgotrajnemu postu. Po obroku mora biti rahel občutek lakote. Pitje pijač je priporočljivo 20 minut po jedi. V nasprotnem primeru se proces prebave upočasni.

Jedi je treba kuhati na pari, peči, dušiti, kuhati, vendar ni več treba sesekljati, zvijati skozi mlinček za meso, le temeljito je treba žvečiti. Jejte toplo. Prepovedano je biti prevroče, hladno. Razlog je isti - upočasnitev prebave, povečanje kislosti želodca.

Dovoljeni obroki:

mesne kroglice po odstranitvi žolčnika
  • Parni kotleti;
  • Mesne kroglice;
  • Palačinke z mesom, skuto, jabolki;
  • Mesne kroglice;
  • beljakovinska omleta;
  • cmoki;
  • Kuhano piščančje, puranje meso;
  • Pire krompir;
  • Boršč s peso;
  • Juha na zelenjavni, lahki mesni juhi;
  • Mlečna kaša;
  • Riba;
  • Syrniki;
  • pudingi;
  • sokovi;
  • Kompot;
  • čaj;
  • Mlečni izdelki;
  • mineralna voda;
  • Dušene bučke;
  • Bučna kaša;
  • postni piškoti, krekerji, bagli;
  • Vermicelli z maslom, mlekom;
  • Vareniki s krompirjem, skuto.

Nič ni zapleteno, a če je oseba navajena ocvrte, začinjene jedi, boste morali obnoviti svoje okuse.

Odobreni izdelki

Po mesecu in pol preidejo na pravilno prehrano. Oseba se bo morala odreči nekaterim izdelkom, a kmalu bo nova prehrana postala običajna, zlahka ji bo slediti. Nujno je treba upoštevati priporočila, saj nezdrava hrana poslabša prebavo, draži črevesje, obremenjuje jetra in vodi v nove zdravstvene težave.

  • Meso. Dovoljeno je jesti piščanca, purana, teletino, govedino, zajca, pusto svinjino. Ocvrta hrana je izključena, enolončnice, pečeno, kuhano so možne, vendar ne prenajedajte. Meso ne bi smelo biti prisotno v dnevni prehrani, vendar je treba dvakrat na teden.
  • jajca. Zavremo, skuhamo omleto na pari, ponvi. Vendar pa je treba dati prednost beljakovinam, rumenjak otežuje prebavo, zvišuje raven holesterola. Odličen zajtrk je omleta z zelišči, kosom šunke ali sirom.
  • Zelenjava. Izdelujejo enolončnice, solate, pire krompir, jedo surove. Dovoljeno je začiniti z maslom, zelenjavno. Jesti je dovoljeno vse, vendar v zmernih količinah. Brez omejitev - krompir, korenje, čebula. Koristno za jetra česen, buče, bučke, pesa, korenje, zelje. Surove paradižnike, kumare, paprike in stročnice zaužijemo v minimalni količini.
  • Žitarice. Pripravite kašo z vodo, mlekom, v juho dodajte žita. Priporočljivo je jesti ajdo, riž, ovseno kašo, zdrob, pšenico manj pogosto koruzni čips, proso. Za pripravo mlečne kaše mleko razredčimo v enakih razmerjih z vodo, na koncu pa je dovoljeno dodati maslo.
  • testenine. Uporabite kot preliv za juho, pripravite prilogo, mlečno jed, enolončnico. Začinjeno z maslom, sladkor je dovoljen. Ne jejte špagetov z omako, kečapa.
  • Juhe, boršč. Kuhano v zelenjavni, mesni juhi. Ko voda zavre, jo odcedimo, vlijemo v nov lonec in jed kuhamo. Dovoljeno je jesti juho z rižem, ajdo, vermicelli, ovsenimi kosmiči, zdrobom, prosom. Boršč s peso, kislico, zeljno juho.
  • Mlečni izdelki. Dovoljeno je jesti popolnoma vse jedi, če ni individualne nestrpnosti. Kisla smetana, kefir, fermentirano mleko, kislo mleko, skuta, domači sir, jogurt, pečeno mleko.
  • Sladkarije. Omejite uporabo čokolade, peciva, peciva. Če je nemogoče popolnoma zavrniti, pojejte majhen kos. Dovoljeni so med, marmelada, marmelada, sirup, karamele, piškoti, marmelada, marshmallows, marmelada, sladoled, suho sadje.
  • Pijače. Ne več kot 1, 5 litra na dan. Negazirana mineralna voda, kakav, čaj, kompot, žele, zeliščni odvar, sokovi.
  • Pekovski izdelki. Prednost je treba dati posušenemu belemu kruhu, vendar je peka dovoljena v omejenih količinah. Žemljice, pite, bagli, žemljice, štruca, beli, črni kruh.

Kakšno sadje lahko jeste

Če ni sočasnih bolezni - želodca, jeter, črevesja, je dovoljeno jesti vso zelenjavo. A le nekatere lahko jemo prosto, druge v omejenih količinah. Poleg tega so med sadjem in jagodami naravni hepatoprotektorji, ki izboljšujejo delovanje jeter, spodbujajo gibanje žolča in preprečujejo zastoje. Z obolelim žolčnikom, pa tudi po odstranitvi, strokovnjaki priporočajo uživanje grenivke, marelice, kakija.

Dovoljeno sadje, jagode:

hruške po odstranitvi žolčnika
  • jabolko;
  • Hruška;
  • Sliva;
  • marelica;
  • Breskev;
  • Melona;
  • Lubenica;
  • Banana;
  • Češnjeve slive;
  • Oranžna;
  • grenivke;
  • Limona;
  • Grozdje;
  • Papaja;
  • mandarina;
  • granat;
  • Kaki;
  • ananas;
  • Maline;
  • Jagoda;
  • Jagoda;
  • Borovnica;
  • češnja;
  • češnje;
  • Rowan;
  • Kalina;
  • lasulja;
  • Kosmulja;
  • Ribez;
  • murva;
  • Borovnica.

Sadje mora biti zrelo. Jejte sveže, konzervirane, pijte sokove.

Kaj ne jesti

Prepovedana živila, pijače, ki povzročajo fermentacijo, gnitje, ovirajo prebavo. Hkrati je en izdelek popolnoma prepovedan, drugi omejen.

Ne sme se zaužiti v velikih količinah:

  • zelje;
  • stročnice;
  • Sladko pecivo;
  • sladkarije;
  • Čokolada;
  • bolgarski poper;
  • kakav;
  • česen;
  • ocvrta hrana;
  • soljene ribe;
  • klobase;
  • Sir;
  • kvas;
  • Konzervirana hrana;
  • Pivo;
  • Prekajeni izdelki.

Prepovedano:

  • Začimbe;
  • Mastne jedi;
  • Soljene, prekajene ribe;
  • kečap;
  • omake;
  • majoneza;
  • Ocvrte pite, meso;
  • Pomfri;
  • hrenovke;
  • pica;
  • Izdelki z dodatkom ojačevalcev okusa, arom;
  • Gazirane pijače;
  • Alkohol;
  • Kava.

Prepovedano je prenajedati, jesti ponoči, večerjati pozneje kot 2 uri pred spanjem.

Nadaljnja prehrana

Na forumih lahko najdete ocene, ko po odstranitvi žolčnika še naprej normalno jedo, se v ničemer ne omejujejo, počutijo se odlično. Takšno vedenje ni dovoljeno, saj podhranjenost sčasoma vodi do patoloških procesov, zdravstvenih težav. Dieta je ključ do dobrega zdravja v življenju brez žolčnika.

Stroge predpise je treba upoštevati le prvih 30 dni, ko telo okreva po operaciji. V prihodnosti ni posebnih omejitev, samo jesti morate pravilno. Maščobna, ocvrta hrana, sladkarije, alkohol negativno vplivajo ne le na prebavne organe, ampak tudi na srce, krvne žile, mišice, hormonski, endokrini, živčni sistem. Nepravilna prehrana vodi do povečanja telesne mase, debelosti, presnovnih motenj. Posledično se pojavijo patologije jeter, črevesja, želodca in drugih organov.

Ženske se veliko lažje držijo pravilne prehrane, moški se morajo potruditi. Po operaciji se morate takoj pripraviti na spremembo prehrane. Življenjski slog.

Priporočila

Vzporedno s prehransko prehrano je treba piti ljudska zdravila, ki izboljšajo delovanje jeter in prebavnega trakta.

sok rdeče pese po odstranitvi žolčnika
  • Šipek. Iz jagodičja pripravimo decokcijo ali tinkturo. Recept je bil opisan zgoraj. V prodaji je sirup na osnovi izvlečka šipka, z dodatkom sladkorja, citronske, askorbinske kisline. Orodje izboljša odtok žolča, odpravlja vnetje, obnavlja jetrne celice, krepi imunski sistem. Dovoljeno je jemati občasno, v dolgih tečajih ali nenehno. Kontraindikacija je akutna oblika gastritisa z visoko kislostjo.
  • Sok pese, korenja. Svež sok zmešamo v razmerju 1: 10. V primeru težav z želodcem se razredči z vodo v enakih razmerjih. Pustite stati 15 minut, zjutraj na prazen želodec popijte kozarec naenkrat. Orodje odpravlja zastoje, izboljša prebavo, pomaga pri zaprtju, obnavlja jetrne celice.
  • Badelj z medom. Rastlina spada med naravne hepatoprotektorje, uporablja se za proizvodnjo številnih zdravil. V kombinaciji z medom ugodno vpliva na delovanje jeter in prebavnega trakta, odstranjuje toksine, krepi imunski sistem, odpravlja vnetne procese. 2 uri
  • Bučni sok. Vsako jutro morate piti 1 kozarec na prazen želodec. Z rednim vnosom bodo normalno delovala jetra, prebavni sistem. Dovoljeno je dodati sok bučk, korenček.
  • Redkev z medom. Holeretik s hepatoprotektivnimi sposobnostmi. Uporablja se za zdravljenje bolezni jeter, pa tudi za preprečevanje. Redkev, zdrobljena na drobnem Rende, pomešana s svežim medom, vzemite 1 žlico. Žlico na prazen želodec.

Če se alkoholu ne morete odreči, je po pogostitvi priporočljivo nekaj dni piti zdravilo, ki odstranjuje toksine, podpira jetra in normalizira odtok žolča.

Cena diete

Pravilna prehrana je sestavljena iz znanih izdelkov, ne zahteva eksotičnih jedi. Samo opustiti se morate škodljivim izdelkom, normalizirati režim. Cena diete je zapleteno vprašanje. Ker je vse odvisno od tega, ali zelenjava in sadje rasteta na svojem zemljišču ali pa jih morate kupiti. Pa tudi zavetišče na kmetiji, kokoši, prašiči ali ne. Celo ljudje si sami delajo kruh v kruhomatu. Vsekakor boste morali kupiti žitarice, rastlinsko olje.

Za mestne prebivalce, ki morajo kupiti popolnoma vse, bo dietna hrana stala celo manj kot običajna hrana. Ni vam treba kupovati majoneze, kečapa, omak, klobas, soljenih rib, kave, alkohola, gaziranih pijač in še veliko več.

Meni za teden dni po receptih za odstranitev žolčnika

Takoj po kirurškem posegu je dovoljeno jesti šele četrti dan. Prehrana mora biti delna - do 8-krat na dan. Porcija ne več kot 100 g.

4. dan

  • Zeleni čaj z 1 čajno žličko sladkorja.
  • Pire krompir začinjen s kislo smetano, maslom, mlekom.
  • Juha. Krompir, korenje, čebulo vržemo v vrelo vodo. Po 5 minutah sesekljano ajdo. Na koncu kuhanja dodajte sesekljana zelišča, maslo.
  • Kuhane ribe. Pripravite kapelin, oslič, katero koli morsko ribo brez majhnih kosti. Vlijemo v slano vodo, po 20 minutah vzamemo.
  • Skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • kefir.

Med odmori je dovoljeno jesti pečeno jabolko, jogurt, piti korenčkov sok.

5. dan

  • Omleta brez rumenjaka.
  • Čaj z jagnjetino.
  • Juha z vermicelli. Pripravljen je na enak način, kot je opisan recept, le da se namesto ajde vrže vermicelli. Kos včerajšnjega kruha.
  • Pire krompir.
  • Skutna enolončnica.
  • kefir.

Kot prigrizki piškoti, jogurt, korenčkov sok.

6. dan

  • Ovsena kaša z mlekom. Kosmiči kuhamo s kuhanim mlekom, dodamo sladkor. Jejte po 5 minutah.
  • Čaj s krekerji.
  • Juha z ajdo v mesni juhi. Zavremo vodo z mesom, odcedimo. Nalijte novo serijo. Ko ponovno zavre, se lotimo priprave juhe.
  • Ajdova kaša s piščančjim kotletom na pari. Mleto meso zvijemo, dodamo čebulo, sol, jajce. Oblikujemo kotlete, povaljamo v moki, damo v počasen kuhalnik, vklopimo ustrezen način.
  • Skutna enolončnica.
  • Kompot s suhim sadjem.
  • Jogurt.
  • Banana.

7. dan

  • Omleta z zelenjem. Zeleni čaj s sladkorjem.
  • Juha v mesni juhi z vermicelli.
  • Korenčkov sok.
  • Zeljne zvitke. Skuhajte zelje. Ločeno korenje in čebula dušimo v rastlinskem olju. Skuhajte riž. Zmešajte kašo, zelenjavo, piščančje ali puranje mleto. Nadev zavijemo v ohrovtov list. Postavite v skledo multicookerja, prelijte s kislo smetano. Ugasnite v ustreznem načinu.
  • Palačinke s skuto. Za palačinke 100 g moke, 2 jajci, 1 žlica. Žlica sladkorja, 0, 5 žličke žlice soli, 1 žlica. Žlica škroba, rastlinsko olje, 350 ml mleka. Palačinke so ocvrte na obeh straneh, ponve vam ni treba mazati z ničemer drugim. Skuto zmeljemo s sladkorjem, dodamo kislo smetano, dodamo beljakovine. Palačinke zavijemo, pošljemo v pečico 20 minut. Postrežemo s kislo smetano.
  • kefir.
  • Pečeno jabolko.

Jedi so pripravljene hitro, so okusne, hranljive, zdrave.